Bamboehoutskool versus houtskool: wat er feitelijk verandert voor shishalounges en barbecueketens

Bamboekool is geen marketingwoord voor houtskool.Het is een andere grondstof, anders verwerkt, en het verschil blijkt in de cijfers die een koper daadwerkelijk meet: as in de kom, hoe lang een stuk duurt,of vonken op het voedsel springenDit is wat verandert - en waar houtskool nog steeds het betere antwoord is.

1De grondstof regenereert sneller.

Bamboe is een gras, geen boom.en de standen bereiken in een paar jaar de grootte van de oogst - daarom wordt bamboekool meestal gepresenteerd als een hernieuwbare optie in plaats van een bijproduct van de houtkapVoor een importeur wiens klanten vragen stellen over duurzaamheid, is dat het deel van het verhaal dat gemakkelijk te bewijzen is.

2Dichtheid en uniformiteit

Houtkool wordt in onregelmatige brokken gebroken, zodat twee stukken uit dezelfde zak heel verschillend kunnen branden.een kubus van 25 x 25 MM is 25 x 25 MM in elke doosDeze uniformiteit is wat een gepubliceerde verbrandingstijd betekenisvol maakt - en het is wat een keuken of een woonkamer nodig heeft om de kosten per tafel te plannen.

3Ash: het getal dat bepaalt hoe de orders worden herhaald.

Het asgehalte is het eerste wat een ervaren shisha-koper controleert, omdat as die in de kom stort, zowel de smaak als de luchtstroom beïnvloedt.geperste waterpijpblokjes en waaiervormige stukken worden gespecificeerd onder 4.2% of minder; de dichter hexagonale en vingerbriketten zitten op 6-8% omdat ze zijn gebouwd voor een langere, langzamere hitte in plaats van een schone kom.Dat is precies waarom kopers die een herhaalbaar nummer nodig hebben, naar een geperst product gaan en vragen om een batch COA..

4Rook, geur en vonken

Volledig verkoolde bamboekool brandt met aanzienlijk minder rook en geur dan conventionele houtskool.En de geperste vormen spuwen geen vonken uit zoals houtskool dat kan - wat belangrijker is dan het klinkt als de grill voor klanten staatBamboeskool geeft ook geen rokerige smaak aan voedsel of tabak, dus het is geschikt voor delicate smaken waar conventionele houtskool de overhand zou hebben.

5Wat anders reist

Beide worden verzonden als UN 1361 Klasse 4.2Het gebruik van bamboe-houtskool biedt een betere controle op vocht:geperst en gedroogd materiaal wordt gespecificeerd bij een vochtgehalte van 4-6% voor BBQ-sticks en ongeveer 5% of minder voor geperste waterpijpvormen, en vocht is de variabele die het meest van belang is voor zowel het verbrandingsgedrag als voor een classificatie van zelfverwarming.

Waar houtskool nog steeds wint

• Prijs per ton aan de laagste kant.Ongeperste houtskool van plaatselijke soorten is vaak goedkoper, en voor een markt die puur op prijs koopt, bepaalt dat de bestelling.
• Chef-koks die het aroma van een bepaald hout willen.Sommige barbecue-tradities zijn er omheen gebouwd, en geen enkel bamboeproduct kan dat vervangen.
• Zeer grote stukjes.Als een klant een overgrote klomp wil voor een lang, traag vuur, zijn geperste vormen in standaard afmetingen niet het juiste formaat.

De korte versie voor kopers

Verander naar bamboekool als je probleem consistentie is: herhaaldelijke verbrandingstijd, voorspelbare as, geen vonken, minder geur en een specificatie die je in een bestelling kunt plaatsen.Blijf bij houtskool als je probleem de prijs of een specifiek houtsoort is.De meeste van onze kopers gebruiken zowel geperste bamboekool als standaardproduct, als lokale houtskool voor de klanten die erop aandringen.