مطالعه موردی: 38×30 میلی‌متر زغال بامبو قلیان برای یک کافه زنجیره‌ای قلیان در 14 مکان در عراق

این پرونده در مورد یک مشکل است که خاص به سالن های شیشا است:مهمانان خودشان از چنگال ها استفاده می کنند، پس جرقه ها، ترکیدن قطعات و خاکستر روی سینی تبدیل به یک مسئله خدمات می شوند، نه فقط یک مسئله محصول.خریدار 14 کافه آبجو در مرکز و جنوب عراق داره، به علاوه یک خط خرده فروشی کوچک از بسته های 1 کیلوگرم که از طریق فروشگاه های خود فروخته می شود.

سابقه ی مشتری

• کار:زنجیره کافه های آبجو، 14 محل، که توسط یک دفتر خرید مرکزی اداره می شود
• سوخت قبلی:ذغال چوبی مخلوط از دو تاجر محلی، به علاوه یک نوع پوسته نارگیل که فقط در مکان های برتر استفاده می شود
• الگوی خرید:ذخیره مجدد ماهانه، تقریباً 8-10 تن در ماه، تقسیم شده بین مکان ها و بسته های خرده فروشی
• تصمیم گیرنده:مدیر عملیات، بر اساس شکایات مهمانان و هزینه زغال سنگ در هر میز

چه اشکالی داشت؟

• جرقه ها و ترک هادر قالب خود خدمت، مهمانان خود زغال سنگ را تغییر می دهند. زغال سنگ تکه تکه جرقه می زند و گاهی اوقات ترک می کند، که به معنای مداخله کارکنان در میز است.
• خاکستري روي سيني پخته شدهخاکستری که از محصول قدیمی خارج شده بود، یک پوسته سخت تشکیل می داد که باید پاک می شد و در شب های شلوغ، گردش میز را کند می کرد.
• مزاحمت طعماین زنجیر همچنین به بخور خدمت می کند و یادداشت دود از زغال چوبی در تجربه بوق می شود.
• هيچ مشخصات قابل اندازه گيري نيست"یک کیسه به این اندازه می سوزد" نمی تواند به یک قرارداد عرضه وارد شود، بنابراین هزینه هر میز نمی تواند برنامه ریزی شود.

کاری که ما کردیم

1. محصول رو با دستگاه سوزنده تطبیق داداین سالن ها از سوزنده های استاندارد هروکا با یک کویل مسطح استفاده می کنند. یک بلوک مربع 38 × 30 میلی متر فشار داده شده در کویل قرار دارد و کاسه را به طور مساوی گرم می کند - این زغال سنگ بامبو شیشا P02 است،نه يه نوع کباب که به اندازه ي خودش باشه.
2. دو هفته آزمايش در سه محل انجام دادمیک مکان برتر، یک مکان متوسط و یک مکان با حجم بالا، هرکدام بلوک جدید را با زغال سنگ مورد استفاده مقایسه می کنند، با کارکنان ثبت زمان سوخت و زمان تمیز کردن هر میز.
3. فرمت بسته بندی رو درست کردم10 کیلوگرم کارتن های اصلی برای محل پشت خانه، به علاوه یک جعبه خرده فروشی 1 کیلوگرم برای فروشگاه های زنجیره ای، با مارک زنجیره ای که بر روی کیسه داخلی و کارتن چاپ شده است.
4. قبل از رزرو اسناد رو آماده کردمMSDS/SDS، گزارش آزمایش خود گرم، ارزیابی وضعیت حمل و نقل دریایی، اعلامیه DG و COA دسته همراه با قیمت گذاری صادر شد.
5. با نمونه هاي نگه داشته شده پر شده.اولین سفارش به عنوان یک کانتینر 20GP با کارتون های پالت شده، عکس های بارگیری و یک نمونه بسته بندی شده در هر دسته ارسال شد.

مشخصات ارائه شده

چه تغییری در مکان ها رخ داده است؟

چرا جواب داد

سه چیز مهم تر از قیمت بود. اول، محصول به سوزان مطابقت داشت نه به یک دسته: یک بلوک 38 × 30 میلی متری مسطح بر روی یک کویل مسطح دلیل گرمایی مساوی شد. دوم،آزمايش در خود مکان ها انجام شد با کارکنان ثبت زمان سوزاندن و تمیز کردن، که ادعای تامین کننده را به یک شماره عملیاتی تبدیل می کند که دفتر خرید می تواند مقایسه کند.بسته بندی در اطراف دو کاربر مختلف ساخته شده است - 10 کیلوگرم کارتن برای پشت خانه و 1 کیلوگرم جعبه های برند برای خرده فروشی - بنابراین یک کانتینر هر دو کانال را خدمت می کند.

برای مدیر عملیات، نتیجه مفید صرفه جویی چشمگیری در هر کیلوگرم نبود. این قابل پیش بینی بود: یک قطعه که مدت زمان مشخصی را طول می کشد، خاکستر که میز را کند نمی کند،و هيچ جرقه اي در مقابل مهمانان وجود نداره.

با توجه به همچين جايگزيني؟

اگر مکان های شما خود سرویس هستند، با آزمایش یک بلوک فشار شده بر روی سوزنده خود برای دو هفته شروع کنید و زمان سوزاندن و زمان تمیز کردن هر میز را ثبت کنید.ما نمونه های رایگان از دسته تولید واقعی را با COA متصل ارائه می دهیم، و مستند صادرات کامل را با قیمت و نه پس از سپرده ذکر کنید. زغال سنگ بامبو شیشا در شهرستان Anhua، Hunan در فرمت های 38 × 30 MM و 25 × 25 MM تولید می شود،با چاپ برچسب خصوصی بر روی کیسه داخلی و کارتن.